Pollo a la criolla 🍗
Hoy es un día fresco en mi hermosa ciudad de Neuquén, así que preparé este plato sabrosón para calentar el espíritu 🥰
Pollo a la criolla 🍗
Hoy es un día fresco en mi hermosa ciudad de Neuquén, así que preparé este plato sabrosón para calentar el espíritu 🥰
Paso a paso
- 1
Salpimentar las presas de pollo y rehogarlas en un poquito de aceite bien caliente, dentro de una olla amplia. Cuando estén doradas, hacer espacio en el centro y agregar los ajos picados y arriba, la cebolla. Mover con cuchara para evitar que se quemen. Deben rehogarse en el fondo de pollo para que adquieran su sabor.
- 2
Agregar los morrones en juliana, cocinar unos minutos y verter el caldo. Luego agregar la salsa de tomate y agregar los condimentos.
- 3
Cortar las papas en rodajas y agregarlas a la salsa. 10 minutos antes de terminar la cocción agregar las arvejas, en mi caso fueron chauchas congeladas, porque no tenía. ¡Y a disfrutar de este rico y sencillo plato!
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