Albondigas con patatas.ॐ
Todas las culturas tienen en su haber culinario albóndigas, son ricas, fáciles de preparar y, por lo regular, gustan a todos. ॐ
Albondigas con patatas.ॐ
Todas las culturas tienen en su haber culinario albóndigas, son ricas, fáciles de preparar y, por lo regular, gustan a todos. ॐ
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar con las patatas. Ponlas a hervir desde agua agua fría. Una vez que hiervan deja por unos 5 minutos escurre y dales un baño de agua fría para cortar la cocción. Reserva.
- 2
Remoja el pan cortado en trozos pequeños en la leche. Reserva.
- 3
Mezcla las tres carnes, huevos, pan remojado, ajos, cebolla, zanahoria, especias, sal y pimienta. Mezcla todo perfectamente.
- 4
Licua los tomates con el puré y el agua. Lleva a una olla grande. Deja que se cocine por unos 5 minutos.
- 5
Ahora ve haciendo las albóndigas y colócalas en la salsa, a fuego medio bajo. Una vez todas estén en la salsa, deja guisar unos minutos y agrega las patatas, mezcla todo muy bien y deja guisar todo junto unos minutos.
- 6
Sirve con arroz blanco.
- 7
Buen provecho. ॐ
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