Filet de merluza a la romana

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Cachy Suarez
Cachy Suarez @cachysuarez4
Bragado

Me inspiré como siempre en mi padre, un gran cocinero!!!

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Ingredientes

45 minutos
5 raciones
  1. 1.100 kg filet de merluza
  2. a gustoajo y perejil picado
  3. a gustosal y pimienta
  4. 600 grsharina 000
  5. 500 mlleche
  6. 1huevo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Coloco sal y el adobo de ajo y perejil a los filet.Dejo reposar,

  2. 2

    Mientras preparo la crema con la harina, huevo, sal y pimienta y agrego la leche de a poco para deshacer los grumos,

  3. 3

    Paso los filet por la crema, los frío hasta dorar de ambos lados y a disfrutar con esta ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cachy Suarez
Cachy Suarez @cachysuarez4
Bragado
Soy de Bragado.Me gusta cocinar ; yo creo que lo herede de mi padre que le encantaba y lo hacia muyy bien!!!Tengo esposo y 4 hijos , asi que el tema de la cocina esta siempre presente "que comemos hoy?" es la pregunta diaria.
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