Filet de merluza a la romana

Preparar todos los ingredientes.

Salpimentar las porciones de filet y en un bols colocar la harina, hacer un hueco y en el mismo poner los huevos, condimentos.

Seguidamente voy agregándole el agua hasta formar una linda mezcla. Dejar reposar de 20 a 30'.

Puesto el aceite en la sartén a calentar, las porciones de filet condimentados, la fuente con papel absorbente y la mezcla reposada, paso ahora sí por la misma el pescado.

De a uno los paso por la cremita y a freír.

Cuando se doran de un lado se dan vuelta con cuidado de no quemarse.

Así de doraditos.

Quedan deliciosos, son fáciles de hacer y nada costoso, se chuparan los dedos se los aseguro. Acompañenlo con ensaladas, puré de papa o mixto. Espero que los hagan y me cuenten cómo los felicitaron por lo rico que quedaron. Para los chicos es una buena opción para que coman pescado. Buen provecho!.

Hummmmm requeterico diría mi mamá.