Mousse de frutos rojos
Receta complementaria del postre "Un misterio para Sherlock". https://Cookpad.com/mx/recetas/13959394-postre-un-misterio-para-sherlock?via=following_feed
#UTVCO401B
Mousse de frutos rojos
Receta complementaria del postre "Un misterio para Sherlock". https://Cookpad.com/mx/recetas/13959394-postre-un-misterio-para-sherlock?via=following_feed
#UTVCO401B
Paso a paso
- 1
Batir las claras hasta obtener picos firmes.
- 2
Elaborar un jarabe con el azúcar y el agua hasta llegar a punto de bola suave 120°C, cuando llegue a 100 blanquear los huevos.
- 3
Cuando esté el jarabe en su punto agregar en forma de hilo, seguir batiendo hasta que se enfríe el bowl por fuera.
- 4
Montar la crema batida y envolver con la pâte a bomb.
- 5
Calentar la mitad de la pula de frutos rojos y disolver la grenetina, agregar la otra mitad, mezclar y envolver con la mezcla anterior. Reservar en lugar tibio.
- 6
Una vez que se hayan incorporado de forma envolvente todos los ingredientes, pasar a un molde y refrigerar por dos horas.
- 7
Cortar la mousse para que se pueda colocar sobre la masa quebrada.
- 8
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mousse de champagne con frutos rojos Mousse de champagne con frutos rojos
Una receta del genio de Marcelo Vallejos! Fresco y súper simple!!!
-
-
Mousse de frutos rojos y mascarpone Mousse de frutos rojos y mascarpone
Estoy fanatizada con mi yogiur casero, así que lo uso para todo! Cheesecakes, budines y mousses!
-
Mousse de chocolate Mousse de chocolate
Un postre clásico que le gusta a los amantes del Chocolate
-
Mousse de café Mousse de café
Esta receta me acompaña desde hace más de 35 años y la encontré de casualidad, hojeando un libro de recetas que le habían prestado a mi mamá, cuando era pequeña.Si sos fan del café como yo, este postre te va a encantar!!
-
Mousse de frutillas Mousse de frutillas
#NavidadCookpadBuscando recetas para el postre, fácil, fresco... mi amiga @gloriaTonin, tenía publicado... acá esta el resultado
-
Mousse de frutilla (de Osvaldo Gross) Mousse de frutilla (de Osvaldo Gross)
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEs tan tentador ver esas frutillas carnosas Rojas por las veredas de Buenos Aires.... que no pude resistirme a hacer esta Rica, suave y colorida mousse de frutilla... fresca y deliciosa😊🍓🍓#mirecetario #frutillas #mousse
-
Mousse de frutilla y gelatina Mousse de frutilla y gelatina
#amigosTenía una lata grande de pulpa de frutillas. La compré por equivocación creyendo que eran frutillas en almíbar. Y mirando recetas y pensando un poco que hacer empezó mi imaginación y salió este postre muy sabroso.
-
Mousse de café Mousse de café
Fácil y rápido para demostrar que no se necesita mucho para hacer un rico y lindo postre luci como chef para tu familia !!!
-
Copa Mousse de Sambayón Copa Mousse de Sambayón
Un postre realmente especial. Podés ponerle unas vainillas humedecidas en licor, unas almendras tostadas, lo que desees. Yo solo tenía dulce de leche e improvisé así! Sambayón sin alcoholLes dejo la receta del sambayón:Te comparto esta receta, espero que te guste!: Sambayón/Sabayón (para deleitarse!) https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/12968183-sambayonsabayon-para-deleitarse?invite_token=wkMp2Bhid2xLnU73JTtTWyKG#micocina
-
Mousse de frutillas Mousse de frutillas
Es una receta básica, bastante simple pero muy rica, puede usarse para rellenar tortas u otras preparaciones.
-
Torta mousse "Carrousel de frutillas" Torta mousse "Carrousel de frutillas"
#MiRecetaParaLasFiestas Un postre que les aseguro es más fácil de lo que se ce a simple vista. Una opción suave y fresca, ideal para servir como postre luego de una comida abundante. Este fue nuestro postre para despedir el 2017 🎉
Más recetas
Comentarios