Risotto con zapallo💛
Tenía zapallo al horno que sobró y un poco de arroz así que improvisando un poco salió esta delicia❤
Risotto con zapallo💛
Tenía zapallo al horno que sobró y un poco de arroz así que improvisando un poco salió esta delicia❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar una sartén a fuego medio con un poco de aceite y mientras cortar la cebolla lo más chiquita que puedas y meterla en la sartén.
- 2
Disolver el caldo en las dos tazas de agua y dejar hervir.
- 3
Cuando la cebolla esté blandita, agregás el arroz. Lo cocinás un poco hasta que esté transparente y a partir de ahí vas agregando caldo y revolviendo.
- 4
A medida que se vaya evaporando el líquido vas agregando caldo. Mezclarlo casi constantemente hace que el arroz desprenda el almidón y lo haga más cremoso😍
- 5
Cuando el arroz esté casi a punto le agregás los condimentos que quieras. Yo usé nuez moscada, pimentón ahumado, sal y pimienta. No te olvides que el caldo ya le da un poco de sabor!
- 6
Cuando ya lo estés por sacar agregás el queso y el zapallo. Yo lo pisé un poquito con el tenedor ya que estaba cocido en el horno.
- 7
Y listo, a disfrutar! está buenísimo hacer cosas ricas con lo que hay en casa❤ yo tenía zapallo, pero podría ser con zanahoria, zapallitos o la verdura que tengas! O simplemente obviarla.
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