Alfajores estilo marplatenses
Riquísimos alfajores de Chocolate estilo marplatenses, con una masa que se deshace al probarla, yo los bañé en chocolate con leche que es mi preferido! Pero puede ser semi-amargo, blanco, merengue o lo que más te guste!
Alfajores estilo marplatenses
Riquísimos alfajores de Chocolate estilo marplatenses, con una masa que se deshace al probarla, yo los bañé en chocolate con leche que es mi preferido! Pero puede ser semi-amargo, blanco, merengue o lo que más te guste!
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar hasta disolver, agregar la esencia los huevos y la ralladura y batir un min más.
- 2
Agregar la miel y el extracto de Malta mezclar hasta integrar e incorporar los ingredientes secos previamente tamizados
- 3
Unir todos los ingredientes SIN AMASAR, una vez formada la masa llevar a la heladera mínimo una hora.
- 4
Una vez fría estirar la masa fina y cortar las tapitas, poner en una placa para horno enmantecada y llevar a la heladera unos 10 min más
- 5
Pasado el tiempo llevar a un horno precalentado 180° hasta que apenas doren por abajo
- 6
Dejar enfriar bien rellenar con dulce de leche y bañar con el chocolate derretido a baño María o de a 20 seg en el microondas, apoyar sobre un papel manteca (para que no se peguen) hasta que enfríe el chocolate y listo!
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