Pasta fresca para lasaña
Lleva tiempo y se te cansan los brazos pero siempre está bien entretenerse cocinando;)
Pasta fresca para lasaña
Lleva tiempo y se te cansan los brazos pero siempre está bien entretenerse cocinando;)
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina y le hacemos un espacio en el medio
- 2
Echamos una gota de aceite en el huvo y los batimos un poco. A mí me resulta más fácil así.
- 3
Añadimos los huevos a la harina
- 4
Mezclamos y volcamos en una superficie para amasar.
- 5
Se puede añadir más harina u otro huevo si veis que no esta ligando bien.
- 6
Tiene que quedar algo así:
- 7
Cortamos pedazos y los vamos a estirar con rodillo o lo que useis.
- 8
Las dejamos estiradas hasta que vayamos a usarlas para cocinar. Tiene que quedar finita. Yo la corto con cuchillo en la forma de placas de lasaña.
- 9
Se pueden dejar secar y cocerlas después o usarlas frescas y usar un relleno jugoso para que hagan en el horno.
- 10
Montáis la lasaña y listo.
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