Pasta fresca para lasaña

Name: Pasta fresca para lasaña
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 huevos; 600 grs harina; 1 gota aceite

Lleva tiempo y se te cansan los brazos pero siempre está bien entretenerse cocinando;)

Lleva tiempo y se te cansan los brazos pero siempre está bien entretenerse cocinando;)

Ingredientes

1

Ponemos la harina y le hacemos un espacio en el medio
2

Echamos una gota de aceite en el huvo y los batimos un poco. A mí me resulta más fácil así.
3

Añadimos los huevos a la harina
4

Mezclamos y volcamos en una superficie para amasar.
5

Se puede añadir más harina u otro huevo si veis que no esta ligando bien.
6

Tiene que quedar algo así:
7

Cortamos pedazos y los vamos a estirar con rodillo o lo que useis.
8

Las dejamos estiradas hasta que vayamos a usarlas para cocinar. Tiene que quedar finita. Yo la corto con cuchillo en la forma de placas de lasaña.
9

Se pueden dejar secar y cocerlas después o usarlas frescas y usar un relleno jugoso para que hagan en el horno.
10

Montáis la lasaña y listo.