Sojañesa

Name: Sojañesa
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr soja texturizada; 1 cebolla mediana; 200 ml tomate frito; 1/2 cdta albahaca; 1/2 cdta tomillo; 1/2 cdta orégano; 1 cda pimentón de La Vera; Sal; Pimienta

Croqueta Cocinera @croqueta_cocinera

Sevilla

Sojañesa

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Guardada

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Ingredientes

100 grsoja texturizada
1cebolla mediana
200 mltomate frito
1/2 cdtaalbahaca
1/2 cdtatomillo
1/2 cdtaorégano
1 cdapimentón de La Vera
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En un bol con agua hidratamos la soja
2

Cortar la cebolla en cubos medianos y sofreír en una sartén con AOVE
3

Añadir a la sartén la soja previamente escurrida. Echar todas las especias, salpimentar al gusto y remover para que absorba los sabores.
4

Echar el tomate frito y remover para que se integre bien.
5

Dejar 5 minutos a fuego lento con tapa y LISTO