Sobre un papel vegetal ponemos la zanahoria a rodajitas junto con el brócoli y parte de la cebolla a rodajas. Salpimentamos y añadimos un chorreoncito de aceite de oliva

Sobre las verduras ponemos el salmón, sobre éste el zumo de media lima, eneldo, salsa de soja al gusto y pimienta negra molida. Terminamos con unas rodajitas de la lima y el resto de la cebolla.

Cerramos muy bien el paquito para que se haga en sus jugos y no se salga nada de la salsita. Ponemos el paquete en una fuente apta para el horno y metemos al horno durante aproximadamente 20 min a unos 190-200grados

Pasado el tiempo, comprobamos que ya esté todo listo y ya solo nos quedará emplatar. También se puede acompañar con un poquito de arroz blanco o puré de patata.