Esta receta la aprendí de un amigo peruano que tenía cuando era más chica la verdad nunca había comido esto hasta que me lo preparó el tengo que confesar que me parece que era más rico el que el preparó que el mío pero bueno Esta es mi versión exprés de un domingo por la noche.

Estoy haciendo un desafío fit desde hace 3 semanas, con lo cual como más sano (algunos gustitos tengo, ojo). A ver cuánto peso pierdo hasta terminada la cuarentena. Por eso, para la consigna #cocinoencasa preparo esta rápida ensalada caesar con lo que tengo en casa

Tengo 5 años viviendo en Argentina y desde que probé el Locro me enamoré de este plato. Siempre lo había querido preparar y el fin de semana pasado, con la dirección de mi hija Verónica, lo hice y para ser la primera vez me quedo muy delicioso, lo continuaré preparando.

Esta es mi versión... Y quedé más que contenta con el resultado! Bien por mi! Jaja. Espero les guste!Estoy tratando de hacer cosas ricas y no tan calóricas!Usé un vaso de 300 cc como unidad de medida, me es más práctico.

#1receta1arbol este es mi menú infantil para despedir el 2019 ❤️ comer con la mano, súper relajados compartiendo con los más pequeños y conversando sobre su mundo, que muchas veces, tienen una mirada muy diferente a la nuestra. Debo confesar que aprendo a diario de ellos..

Este pancito está inspirado gracias a una integrante de este sitio. (Solo la adapte a mi) Tengo que destacar que antes no me salían y la verdad estoy contenta con el resultado. Espero y les guste! Gracias a @Natalia Yfrán

Es una forma exquisita de cocinar el pollo, debido a la combinación de los ingredientes, el sabor que toma la carne es como si es estuviera comiendo langosta, con la diferencia que el pollo es mucho mas económico.

Hoy os traigo una receta de espuma a base de gelatina. Como estoy haciendo un post donde explicaré el sifón, sus usos y técnicas no me enrollo más y me pongo con la receta.

Yo no comía verduras, salvo tomate, pero tampoco buscaba en mi plato!Les hablo de un poco más de los 30 primeros años de mi vida!(de los 15 que tengo 😂 )Una terrible, pésima y deficitaria alimentación, si exagerar..Al colmo que a un guiso le retiraba las verduritas 😏.Algo pasó en mi vida, en el que sentí que no comía para vivir, sino que estaba comiendo para morir.Mi motivación fue tan fuerte! Que de ser extremadamente carnívora, pase a ser vegetariana!No cocinaba !, y comencé a investigar, como cocinar sin carne, a asesorarme, a leer recetas, artículos sobre propiedades de alimentos! Preguntaba a quien sabía!!, conversaba con amigos doctores, porque en ese proceso no podía creer como el comer te podía cambiar la vida! Y mi curiosidad crecía.Cocinando aprendí a comer variado y a elegir mejor!Esta ensalada es la que como todos los días! Todos!..como básica..Otras con rúcula, espinacas crudas, o repollo.. Pero la base es esta..los que me conocen no pueden creer aún.😂😂Siempre me recuerda como podemos reprogramar nuestra cabeza! Me recuerda que si se puede aprender, y cambiar, y mejorar..!Ya no soy vegetariana, pero como de todo! Y disfruto😀

La hoja de remolacha es súper sabrosa. (Si queres que salga más sequita escurrí bien la hoja, a mi me gusta así)

Le puse ese nombre porque la receta me la brindó un señor mayor y muy alegre, que venía a las clases de salsa, rumba y cha cha cha, que dictaba Freddy en Olivos. Lamentablemente no recuerdo su nombre, pero lo recuerdo a él cada vez que hago esta receta tan simple y como sabrosa

En casa hay una receta que no sólo no pasa de moda sino que se come invierno y verano (primavera y otoño 😂), el puchero. Puede ser de pollo solamente o de caracú/osobuco, a veces se suma la chiquizuela, un pedazo de falda, en época de no-dieta un chorizo (blanco o colorado) y a veces legumbres (garbanzos o porotos) pero siempre lleva mucha verdura! Y después de disfrutarlo, queda un caldo exquisito que, desgrasado, sirve de base para muchos otros platos! #festival