Huevo pasado por agua
Para #LasRecetasDeCookpad de esta semana he pensado en el huevo pasado por agua, por ser una receta rápida y práctica, que se caracteriza por una cocción corta. El huevo no es sólo el gran favorito de los niños sino también un superalimento, rico en vitaminas y con proteínas de alta calidad, haciéndolo ideal ya sea en la cena o en el desayuno.
Huevo pasado por agua
Para #LasRecetasDeCookpad de esta semana he pensado en el huevo pasado por agua, por ser una receta rápida y práctica, que se caracteriza por una cocción corta. El huevo no es sólo el gran favorito de los niños sino también un superalimento, rico en vitaminas y con proteínas de alta calidad, haciéndolo ideal ya sea en la cena o en el desayuno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, lavamos los huevos y los colocamos en un cazo cubriéndolos completamente con agua. Echamos un poquito de sal para evitar que se agrieten las cáscaras.
- 2
Cuando el agua eche a hervir a borbotones, contamos 3 minutos (o incluso menos) y apagamos el fuego. Vertemos el agua donde han cocido los huevos y los pasamos bajo el grifo del agua fría para parar el proceso de cocción y que no se nos cuajen las yemas.
- 3
Con un cuchillo de sierra le quitamos la parte de arriba.
- 4
Y aquí tenemos este sencillo superalimento como es el huevo, ideal como cena o desayuno.
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