Macarrones con estilo
#LasRecetasDeCookpad
Recetas básica para ti o para toda la familia 😉
Últimamente no saco tiempo para dedicarle a la cocina y siempre que abro el frigorífico tengo resto de comida que gastar (un trozo de coliflor, medio calabacín... Etc) así que hoy era el día indicado para gastar todo eso y como a mi pareja le gustaron muchísimo, pensé en subir la receta, que luego me dice que no repito las comidas que hago y la verdad, que al ser inventadas se me olvidan😂
Macarrones con estilo
#LasRecetasDeCookpad
Recetas básica para ti o para toda la familia 😉
Últimamente no saco tiempo para dedicarle a la cocina y siempre que abro el frigorífico tengo resto de comida que gastar (un trozo de coliflor, medio calabacín... Etc) así que hoy era el día indicado para gastar todo eso y como a mi pareja le gustaron muchísimo, pensé en subir la receta, que luego me dice que no repito las comidas que hago y la verdad, que al ser inventadas se me olvidan😂
Paso a paso
- 1
Ponemos agua en una cacerola, un chorrito de aceite, orégano y llevamos a ebullición. En ese momento, echamos la pasta y un poquito de sal. Calculamos de 6 a 8 min.
- 2
Mientras la pasta se hace, empezamos a preparar el resto de ingredientes. Por un lado, la coliflor la lavamos y ponemos los trozos en un plato. Lo envolvemos con film y le hacemos unos agujeros. Lo metemos en el microondas y programamos 7 min, máxima potencia.
- 3
En una sartén, ponemos un poco de aceite a calentar. Cortamos los champiñones el láminas y los echamos a la sartén. A continuación, antes de que terminen de hacerse, añadimos la coliflor con mucho cuidado de no quemarnos al quitar el film.
- 4
Incorporamos el chorizo en tacos y el jamón. Le damos unas vueltas, añadimos sal, pimienta molida y el tomate (pueden ser 2 o 3 cucharadas, a gusto de cada persona). Removemos, apagamos en fuego y esperamos a que terminen de cocerse los macarrones. Precalentamos el horno 200°,calor arriba y abajo.
- 5
Colamos la pasta y añadimos a la sartén para mezclarlo todo. En una llanda de horno, ponemos la mezcla.
- 6
En un plato hondo ponemos los huevos, batimos y añadimos una pizca de sal. Lo esparcimos por toda la pasta y añadimos el queso por encima.
- 7
Metemos en el horno unos 10 min, hasta que veamos el queso fundido y el huevo cuajado. Sacamos y servimos!!
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