Frutillas a la Pimienta Negra con Pastelera

Gabriela Leonangeli @olaquino
Esta mezcla de sabores y texturas es increíble
Paso a paso
- 1
En una olla, colocar la leche y llevar al fuego.
- 2
En un recipiente poner las yemas, azúcar y harina. Mezclar bien. Cuando la leche esté a punto de hervor, verterla sobre la mezcla anterior y revolver con un batidor para que todo se integre.
- 3
Colocar todo nuevamente en la olla y remover con cuchara de madera hasta que espese. Dejar enfriar tapada con un papel film para que quede lisa y no se forme una capa dura en la superficie.
- 4
Al momento de servir, cortar las frutillas en cuartos, colocar la pimienta y mezclar bien. Agregar la pastelera bien fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Leonangeli le encantará ver cómo quedó.
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