Arroz con espárragos y almejas
Paso a paso
- 1
Ponemos en un perol la cebolleta cortada en dados con un poco de aceite, rehogamos unos minutos y le incorporamos los espárragos cortado en aros pequeños
- 2
Añadimos el arroz salteamos unos segundos y le incorporamos el caldo(en mi caso es arroz vaporizado y según el fabricante es una medida de arroz por dos de caldo), cocinamos hasta que el arroz esté en su punto
- 3
En una sartén ponemos un poco de aceite y añadimos los dientes de ajo picados, salteamos incorporamos las almejas el perejil picado y el vino tapamos con una tapadera la sartén y dejamos que se abran las almejas
- 4
Una vez que el arroz está cocinado le añadimos por encima las almejas con todos los jugos que hayan quedado en la sartén, buen provecho!!
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