Torrejas de zapallitos y zanahorias. ¡Súper Express!
Vane Medina @vanelandia
Estas torrejitas me las sugirió mi nutricionista y van bárbaro para acompañarlas con ensaladas. Son súper rápidas, fáciles y ricas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero precalentamos el horno y aceitamos un poquito una placa/bandeja. 👉 Rallamos el zapallito y la zanahoria. Lo ideal es que sea fino pero es a gusto personal. También vamos a picar la cebolla bien chiquita.
- 2
Vertemos lo rallado en un bol y le sumamos el huevo, sal, condimentos a gusto (yo usé perejil fresco, orégano y provenzal) y la media taza de pan rallado o avena. Mezclamos todo.
- 3
Una vez bien mezclado, vamos juntando un poco con una cuchara y le vamos dando forma aplastada con las manos. 👏 Colocamos en una placa aceitada por unos 15 min a horno medio o hasta que se vean doraditas. ¡Retirar y disfrutar! 🤗🧡🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vane Medina le encantará ver cómo quedó.
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