Filet de pejerry con crema de queso azul (o Roquefort)
Esta receta es un mix entre el pescado a la crema de mi mamá (receta que ya está subida acá) y una receta que vi en internet que me gustó Bueno espero la disfruten, a mí me pareció sencilla de hacer y muy rendidora!!! #fiestascookpad!!!
Filet de pejerry con crema de queso azul (o Roquefort)
Esta receta es un mix entre el pescado a la crema de mi mamá (receta que ya está subida acá) y una receta que vi en internet que me gustó Bueno espero la disfruten, a mí me pareció sencilla de hacer y muy rendidora!!! #fiestascookpad!!!
Paso a paso
- 1
Se cortan papas en rodajas y se les da un hervor en agua con sal, antes que se terminen de cocinar del todo se ponen en una fuente aceitada acomodadas en el fondo.
- 2
Sobre las papas acomodamos las cebollas cortadas en rodajas o medias rodajas. Sobre estás últimas ponemos los filetes condimentados (con sal, pimienta, ajo y perejil) a gusto
- 3
Por último se le echa un pote de 350 gramos de crema de leche y trocitos de queso roquefort o de cualquier otro gusto. Se deja en el horno media hora más o menos
- 4
Sacar del horno y servir acompañada de una guarnición (en mi caso puré) puede ser ensalada o lo que les guste o nada!! Y a DISFRUTAR!!!
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monicakiverling@hotmail.com -
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