Pelaremos y partiremos las papas para hervirlas con sal al gusto aproximadamente 1 hora

Tatemamos los chiles, cuando estén quemaditos los metemos a una bolsa de plástico hasta de suden y se enfrían un poco

Le quitamos la piel a los champiñones

Ahora los cortamos en pedazos pequeños

Ahora cortamos la cebolla en cuadros pequeños

También cortamos en cuadros pequeños el ajo

Agregamos el orégano, los chiles y los granos de elote, cubrimos y esperamos otros 5 minutos.

Agregamos los champiñones, sal al gusto y finalmente la media crema. Tapamos y esperamos a que hierva.

Ahora haremos con aluminio haremos unos recipientes para agregar nuestra papa rellena

Ahora machacaremos las papas pero antes agregaremos 2 cucharas de manquilla, 1 de pimienta

Hasta quedar como puré

Empezaremos a preparar, primero a nuestro alumnio ponemos una capa de papa

Después nuestro guiso y luego la carne para finalizar le pondremos queso

Pondremos nuestras deliciosas papas en el horno hasta que se derrita el queso

Y listo! Tenemos nuestras deliciosas papas rellenas! Para más detalles visita nuestro video en Youtube: www.youtube.com/watch?v=pm9beR0L70g&feature=youtu.be