Para acompañar carnes preparadas de cualquier forma, esta pasta de berenjenas es riquísima! Muy fácil de preparar, solo hay que tener en cuenta el gusto de los comensales en cuanto a la cantidad de ajo. A algunos les gusta más suave y a otros no tanto. Hay que tener cuidado ya que el ajo tiene un sabor muy invasivo y podemos no sentir el sabor de la berenjenas... lo demás.... muy sencillo!Ya pienso y me dan ganas de hacerla! (obvio, si es para acompañar un asadito... mejor todavía!)

Fácil y muy rica, para acompañar picadas y hasta alguna comida. #retofinde

Fácil, rápidas y exquisitas milanesas de berenjenas al horno. Ahh y muy sanas :)

#amigos ...espero que les guste!!

Muy fácil y riquísima!

Las berenjenas son como las papas: Súmamente versátiles. Según cómo se las prepare, pueden decir "presente" como aperitivo, entrada, plato principal, guarnición y hasta postre. Me encantan hechas "milanesas", más o menos sequitas, según las vaya a comer solas o, como ahora, con salsa y queso. Para que puedan comerlas celíacos, basta usar un sustituto de pan rallado sin gluten. Para que sean "ligth", cocinarlas sin aceite, solo con rocío vegetal y usar queso descremado.

Capas de berenjenas cortadas en rodajas, mozzarella y salsa de tomate por encima, se gratina con queso porvolone, super.

Una verdadera exquisitez. La combinación de tantos sabores hace una explosión en la boca de sabores y texturas! No pueden perdérsela#vegetal

Para variar y hacer una pizza más saludable se me ocuirriò esta opción.. salió muy rica!!