Ensalada de pastas #cocinadeverano

Name: Ensalada de pastas #cocinadeverano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr fideos secos tipo tirabuzón de colores; 1 paquetito rúcula; 2 tomates; 1 choclo (o lata); 2 zanahorias ralladas; 4 huevos duros; a gusto sal; a gusto aceite de oliva; a gusto salsa de soja o aceto balsámico; a gusto queso rallado sardo o regginito

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Ideal para eso días calurosos de verano en que no se sabe que preparar.

Ensalada de pastas #cocinadeverano

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Ideal para eso días calurosos de verano en que no se sabe que preparar.

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Ingredientes

250 grfideos secos tipo tirabuzón de colores
1 paquetitorúcula
2tomates
1choclo (o lata)
2zanahorias ralladas
4huevos duros
a gustosal
a gustoaceite de oliva
a gustosalsa de soja o aceto balsámico
a gusto queso rallado sardo o regginito

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Paso a paso

1

Hervir la pasta. Debe quedar al dente. Escurrir y dejar enfriar. Rociar con un poco de aceite.
2

Agregar el tomate en cubos o gajos y el choclo desgranado.
3

La zanahoria rallada.
4

La rúcula bien lavada y escurrida.
5

Los huevos duros en gajos por arriba.
6

Condimentar a gusto con sal, aceite y salsa de soja o aceto balsámico. Servir espolvoreada con queso rallado.

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Norali @norali

miércoles, 22 de febrero de 2017 a las 11:13 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Ensalada Pasta

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