Sopa de lentejas rojas con jengibre y lima
Laura AO @laurie
Simplemente delicioso! Receta de Inés Basterra de Hoy comemos sano. Es parecida a una de lentejas rojas que suele hacer mi marido en casa, pero con un toque de jengibre y cilantro que nos ha encantado!
#realfood
Sopa de lentejas rojas con jengibre y lima
Simplemente delicioso! Receta de Inés Basterra de Hoy comemos sano. Es parecida a una de lentejas rojas que suele hacer mi marido en casa, pero con un toque de jengibre y cilantro que nos ha encantado!
#realfood
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el puerro, el ajo y el jengibre. Ponemos a pochar en la sartén.
- 2
Añadimos el tomate troceado en dados y rehogamos unos minutos.
- 3
Añadimos las lentejas, cubrimos generosamente con agua, añadimos sal. Ponemos a fuego fuerte, y cuando comience a hervir, bajamos el fuego y dejamos hacer unos 15 minutos. Al terminar, añadimos cilantro picado por encima, y un chorrito de zumo de lima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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