Mezclamos en un bowl todos los ingredientes: sal, orégano, los huevos, avena y por encima vamos rociando con el caldo de verduras, hasta unir bien y que quede una preparación jugosa.

Forramos un molde de budín inglés con papel manteca, a lo largo, y volcamos toda la preparación en él. Aislamos con una cuchara, rociamos con un "hilo"de aceite y cocinamos en horno a 200°C durante 25 minutos aproximadamente.

Controlamos el punto de cocción y retiramos. Desmoldamos y servimos con una ensalada de hojas verde.