Relleno con zapallitos y mix verduras
Fácil y rico. Con lo que tenía disponible en mi despensa.
Relleno con zapallitos y mix verduras
Fácil y rico. Con lo que tenía disponible en mi despensa.
Paso a paso
- 1
Saltear en sartén antiadherente el zapallito, la cebolla, los granos de maíz y morrón todo cortado en cubos pequeños. Salar a gusto (yo le puse 1cdita de sal. (Si se gusta poner 1 caldito de verdura pero añadir menos sal)
- 2
Una vez que todo esté cocido, condimentar y por último añadir la maicena para espesar en caso que haya quedado líquido. (o pueden dejarlo escurrir bien)
- 3
Según el líquido que le quede, se le añade harina o maicena para espesar bien, ir probando como quede y si tienen 1 huevo ligar la preparación. En caso de que no, se puede usar de todos modos para relleno de empanadas o tarta. Es preferible que esté frío para usarlo de relleno y que no tenga líquido.
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Ayelén Martínez -
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