Niños envueltos con salsa de tomate frito y vegetales salteados

Name: Niños envueltos con salsa de tomate frito y vegetales salteados
Yield: 2/3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 milanesas de bola de lomo; 1 chorizo; 1 cucharada pan rallado; 1/2 cucharadas avena; 1 chorrito leche; 1 ajo; Perejil; Sal y pimienta a gusto; Condimentos a gusto; 1/2 cebolla; 1 frasco tomate frito; Aceite C /N

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Esta receta no es totalmente light... Porque el relleno tiene un chorizo pero es para un día de darse un gustito! La salsa la hice con un frasco de tomate frito para que vean qué fácil es! La receta está en mi recetario. 🤗

Niños envueltos con salsa de tomate frito y vegetales salteados

Patricia Copello @Patcopello

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Ingredientes

2/3 raciones

2milanesas de bola de lomo
1chorizo
1 cucharadapan rallado
1/2 cucharadasavena
1 chorritoleche
1ajo
Perejil
Sal y pimienta a gusto
Condimentos a gusto
1/2cebolla
1 frascotomate frito
Aceite C /N

Guardada

Paso a paso

1

Limpiamos bien la carne de grasas y nervios. Quitamos la piel al chorizo y desmenuzamos. Picamos el ajo y perejil. Mezclamos el chorizo, el ajo y el perejil, el pan rallado y avena. Con el chorrito de leche hidratamos el pan y condimentamos.
2

Rellenamos las milanesas con la mezcla y cerramos con palillos.
3

Sellamos en una sartén con poco aceite.
4

La salsa es la cebolla picada y rehogada y le agregamos el tomate frito. Condimentamos a gusto.
5

Cocinamos los niños envueltos en la salsa de ambos lados. Si vemos que se concentra mucho y se queda sin líquido antes de que la carne esté cocida podemos agregar agua caliente o caldo.
6

Lo acompañé con vegetales salteados. (ver receta de Wok)