Hacer una corona con la harina. En el medio colocar la levadura desmenuzada, 1 cda de azúcar, y un chorrito de leche tibia. Dejar un ratito que fermente. Luego, agregar la sal en los bordes de la corona, y en el medio el huevo, el resto del azúcar, la manteca derretida, y lo que queda de la leche tibia. Mezclar hasta unir todo y formar un bollo

Amasar 10 minutos, y dejar leudar, tapado, en un lugar cálido, hasta que duplique el volumen. Unavez leudado, desgasificarlo con las manos, y estirar en forma de rectángulo. Pincelar con mantexa blanda, y en uno de los bordes hacerles recoryes, en formas de tirar. Distribuir encima las fetas de jamón y queso, y el relleno que gustes agregar

Enrollarlo. Dejar tiras arriba como muestra las fotos, las otras las metí adentro del pan. Colocar en una placa, pintar con huevo arriba, y dejar reposar nuevamente hasta que duplique el volumen

Llevar a horno precalentado 180 grados, alrededor de 40 minutos. Y a disfrutar esta delicia, frío o caliente 👌😋