Cuello de cordero guisado con caracoles
jordivivero Ya 70.000 Visitas.. Gracias @jordivivero
Cuello de cordero guisado con caracoles
Paso a paso
- 1
Cocer los caracoles una vez limpios, 40 min con laurel, ajo, cebolla y sal. Reservar
- 2
Marcar en una cazuela el cordero salpimentado. (nos quedarán todos los azúcares en la base)
- 3
Añadir agua hasta cubrir, guisar 20 min o hasta que haya mermado el agua
- 4
Añadir los caracoles y acabar de reducir.
- 5
Simple pero buenísimo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jordivivero Ya 70.000 Visitas.. Gracias le encantará ver cómo quedó.
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