Crema de puerros, taquitos de jamón y huevo duro
Nuria S. Cerrato @Nuria
Ideal en frío o en caliente
Crema de puerros, taquitos de jamón y huevo duro
Ideal en frío o en caliente
Paso a paso
- 1
Poner a cocer 2 huevos hasta que estén duros
- 2
Cortar los puerros en trozos y las patatas peladas en láminas
- 3
En una cazuela con un poco de aceite echar la patata y los puerros y sofreír un poco. Añadir sal y pimienta al gusto, cubrir con agua. Dejar cocer hasta que estén tiernos.
- 4
En una batidora echar las verduras cocidas con un poco de agua de la cocción hasta que sea una crema. Incorporar la nata. Batir y probar de sal.
- 5
Una vez en el plato incorporar los taquitos de jamón y los huevos picados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria S. Cerrato le encantará ver cómo quedó.
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