Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La carne la limpiamos de la grasa que pueda tener, la machacamos y la ponemos a macerar en vinagre de vino, luego previo batir los huevos, agregamos sal pimienta y un poquitín de perejil picadito
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Luego preparamos el pan rallado con sal, pimienta, orégano, un poquitín de comino y pimentón, si les gusta un poquito de ají, introducimos previo escurrir la carne, en el huevo y luego al pan rallado
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Una vez terminado con el pan rallado, en una fuente para horno ponemos un poquitín de aceite y distribuimos, luego ubicamos las milanesas y si tienen aceite en spray, rociamos por arriba, introducimos en él horno a temperatura media por unos 20 minutos para luego dar vuelta y finalizar la cocción, hasta eso habremos freído en aceite las papas, servimos con papas evitando así usar mucho aceite para freír, ricas e inevitables
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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Comentarios (4)
Acá al horno también 😎