Primero colocamos la carne en un bowl y le agregamos el ajo y el perejil, mezclamos bien, ponemos sal y un poco de pimienta negra si gustan, en una sartén o plancha colocamos un poco de aceite, calentamos bien

Una vez que está bien caliente vamos formando y poniendo a cocinar las hamburguesas, aprox cocinar 5 min de cada lado, con un kilo me salieron 12 hamburguesas tamaño normal, fíjense de cocinarlas bien, que en el centro la carne esté bien cocida.