Medallónes de cerdo con verduras congeladas y macarrones

Esta preparación es justo a tiempo para un almuerzo rápido y un poco tarde jejeje
Medallónes de cerdo con verduras congeladas y macarrones
Esta preparación es justo a tiempo para un almuerzo rápido y un poco tarde jejeje
Paso a paso
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Agregamos todas las especias y sal a los medallones de cerdo en mi caso el corte es grueso así que no fui tacaña con la sal pero tampoco hay que pasarse. Al sartén le agregue tapita y media de aceite de canola (1/2 cucharadita) y los coloqué en llama baja (3 o 2)
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Al mismo tiempo y con la misma técnica de los tomates de la receta anterior de pasarlos por agua caliente y cortarlos para luego agregarlos a las verduras congeladas en un recipiente más o menos hondo. Agregamos sal orégano y un poquito de agua (1 pocillo) agregamos los macarrones de manera que queden cubiertos por el líquido. Tapamos unos 5 minutos y si ya están blandos los macarrones y reducida bastante el agua, están listos!
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Servir y disfrutar, el cerdo en llama baja no les va a quedar tieso y va a agarrar mucho los sabores de las especias. Aquí les dejo la versión mía y la versión del bebé (que consume más energías y puede comer más carbohidratos) el cerdo de el no tiene pimienta.
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