Arroz con costilla de cerdo, alcachofas y espárragos trigueros
Paso a paso
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En una cazuela hacemos la costilla, la reservamos, en la misma cazuela hacemos la cebolla, los ajos, el pimiento rojo, los espárragos trigueros y las alcachofas, cuando esté hecho añadimos el tomate sofrito
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Ahora añadimos el arroz lo removemos y añadimos el caldo, removemos y cuando empiece a hervir bajamos el fuego a medio bajo durante 20 minutos
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Apagamos el fuego y dejamos reposar 10 minutos y servimos
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Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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