Paso a paso
- 1
En un bol ponemos el agua tibia y la levadura y removemos bien.
- 2
Añadimos el azúcar y el aceite y movemos hasta que se disuelva el azúcar.
- 3
Después añadimos la harina y mezclamos todos los ingredientes y amasamos. Amasamos durante 10 min.
- 4
Formamos una bola y la ponemos en un bol, cubrimos con un paño limpio y lo dejamos levar 1h y 30 min.
- 5
Pasado el tiempo, sacamos la bola y amasamos unos 10 min más. Después vamos partiendo la masa en bolas de 40 gr.
- 6
Estiramos las bolas con un rodillo de forma que quede como una lengüeta y con un pincel vamos mojando un poco de aceite y lo untamos por encima.
- 7
Después doblamos las lengüetas por la mitad y las vamos poniendo sobre una bandeja con papel de horno, cubrimos con el paño y dejamos levar 30 min más.
- 8
En una vaporera (yo utilizo el robot de cocina) ponemos los panes con un trocito de papel vegetal debajo y sin que se toquen y dejamos que se hagan durante 15 min.
- 9
Una vez hechos, los sacamos, les quitamos el papel y los vamos poniendo sobre una bandeja. Dejamos que se enfríen unos minutos y ya están listos para rellenar.
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