Rollitos de Merluza
La hace mi papá! Intente copiarlo . Se lo cocine a mi marido este viernes santo!
Muy sabroso!!!
Rollitos de Merluza
La hace mi papá! Intente copiarlo . Se lo cocine a mi marido este viernes santo!
Muy sabroso!!!
Paso a paso
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Lo primero que tenés que hacer es cortar el morrón rojo y el verde en tiritas. La cebolla en tiritas. La cabeza de ajo a lo largo también y la cebolla de verdeo bien chiquita.
- 2
Pones en una olla el morrón rojo y verde con un poco de aceite a cocinar por 5 minutos más o menos. Cuando ves que ya está un poco blandito agregas las cebollas el ajo y el vaso de vino y condimentas a gusto. Esto lo cocinas hasta que esté todo blandito e integrado. 10 minutos más o menos.
- 3
Lo dejas tapado por 10 minutos para que tome más gusto con el jugo de la cocción.
- 4
Por otro lado la pones a cada filet un poco del jugo de un limón.
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Por último luego de ponerle limón a cada filet, le pones encima todas las verduras cocinadas y lo enrollas y cerras con 2 palillos. Y al pararlo lo apoyas sobre una rodaja de tomate para que se mantenga y también lo sostenes con un palillo.
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Por último al horno. Ah!! El juguito que te quedo en la olla se lo pones en la fuente del horno 😋 y a disfrutar!!!
- 7
Yo para acompañar este manjar hice unas papitas al horno.
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