Lavar y cortar las pechugas en pequeños trozos

Poner aceite en una cacerola o sartén y cocinar. Retirar el caldo que larga el pollo de vez en cuando. Una vez cocido sacar y reservar

Cortar la cebolla y la cebolla de verdeo (separar un poco de verde de la cebolla de verdeo) y rehogar en la olla que habíamos utilizado para el pollo

Una vez que tengamos las cebollas ponemos el pollo que habíamos reservado y la crema de leche, revolviendo de vez en cuando. Una vez que esté todo integrado agregamos una cucharadita de harina y las partes verdes de la cebolla

Ponemos las papas que pusimos en el horno en lámina con provenzal y ponemos el pollo al verdeo arriba