Pastel de papa mixto mitad pollo y mitad carne

Name: Pastel de papa mixto mitad pollo y mitad carne
Yield: 2 porc. grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 gr papas; 200 gr carne picada; 100 gr pechuga de pollo; 3 huevos; 2 cebollas; 1/2 morrón rojo; c/n Aceitunas; Cebolla de verdeo; Pimientos orégano sal comino pimienta, 2 cucharada de manteca; Crema de leche nuez moscada; 100 gramos queso parmesano, 100 gr de queso fresco

Daiana Golec @tobias

Receta básica mía

Pastel de papa mixto mitad pollo y mitad carne

Receta básica mía

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Ingredientes

2 hr

2 porc. grande

750 grpapas
200 grcarne picada
100 grpechuga de pollo
3huevos
2cebollas
1/2morrón rojo
c/nAceitunas
Cebolla de verdeo
Pimientos orégano sal comino pimienta, 2 cucharada de manteca
Crema de leche nuez moscada
100 gramosqueso parmesano, 100 gr de queso fresco

Guardada

Paso a paso

2 hr

1

Hacer un puré con la papas la crema y pimienta, nuez moscada y pimienta una vez frío agregar un huevo
2

Preparar los rellenos como para empanadas
3

En una bandeja de 27 x27, untar con aceite agregar pan rallado en la base y agregar una parte del puré, colocar los rellenos y queso fresco, cubrir el pastel con el resto del puré. Untar arriba con aceite y mandar al horno caliente hasta que tome color un rato antes sacar y agregar el.queso de rallar y volver al horno hasta que gratinar