Bombas de papa y queso

Name: Bombas de papa y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr papa; Harina común 1/4 taza aprox; 2 huevos; Pan rallado; Aceite para freír; Pimienta blanca, sal, nuez moscada, ajo y perejil seco

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Bombas de papa rellenas con queso portsalut light. Riquísimas para los lunes sin carne.

Bombas de papa y queso

Natalia Denise @NataliaDenise

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Bombas de papa rellenas con queso portsalut light. Riquísimas para los lunes sin carne.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

250 grpapa
Harina común 1/4 taza aprox
2huevos
Pan rallado
Aceite para freír
Pimienta blanca, sal, nuez moscada, ajo y perejil seco

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Comenzamos hirviendo las papas. Cuando estén blandas aplastar y hacer un rico oure seco. Agregar condimentos. Sal, pimienta blanca, nuez moscada, ajo y perejil seco. Agregar pizca de bicarbonato.
2

Mezclar y agregar harina común segub la masa vaya pidiendo. Te das cuenta porque la podes manipular y no se pegotea en tu mano. Usar harina para manejar la masa, ponerle un pedazo de queso y darle forma de bomba redonda.
3

Mandar al freezer 10 o 15 min. Batimos 1 huevo para poder pasar las bombas y hacerles un rebozado con pan rallado.
4

Freír inmediatamente o mandar al freezer 10 minutos. Yo las pude manipular bien porque recién salian del freezer. Cocinar a fuego medio de ambos lados.
5

A disfrutarlas con o sin salsas.