Tortilla de papa con chorizo colorado!!

Name: Tortilla de papa con chorizo colorado!!
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 papas grande; 1/2 morrón rojo; 2 cebollas; Puñado cebollita de verdeo; 1 chorizo colorado(opcional); Especias, ají molido y orégano a gusto; 6 huevos

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Con muy poquitos ingredientes tenés el almuerzo o cena lista!!👌

Tortilla de papa con chorizo colorado!!

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Con muy poquitos ingredientes tenés el almuerzo o cena lista!!👌

Guardada

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Ingredientes

1:30 hs

4 raciones

4papas grande
1/2morrón rojo
2cebollas
Puñadocebollita de verdeo
1chorizo colorado(opcional)
Sal y pimienta a gusto
Especias, ají molido y orégano a gusto
6huevos

Guardada

Paso a paso

1:30 hs

1

Cortar y rehogar cebolla y morrón con poquito de aceite, hasta que se doren un poquito.reservar
2

Pelar y cortar en daditos pequeños las papas, secar con papel de cocina y freírla hasta que apenas se doren.
3

Cortar el chorizo colorado en daditos y mezclar los ingredientes con el huevo semi-batido
4

Salpimentar a gusto, agregar especias a gusto.colocar en una sartén un chorrito de aceite, espolvorear con cebolla de verdeos, y cocinar a fuego mínimo de ambos lados.
5

Y ya tenés esta deliciosa tortilla, así de fácil !!👌