Primero ponemos en un bowl los ingredientes secos tamizados, y hacemos un agujero en el medio.

De a poco vamos agregándole la leche hasta que se forme una masa húmeda. Cuando esté formada, la llevamos 10 minutos a la heladera.

Ya con la masa fría, la estiramos 2 cm y la volvemos a doblar (así quedan como los ingleses que cuando están cocidos se dividen fácilmente), de manera que nos quede de 4 cm, es a ojo igualmente. Cortamos de la manera que queramos y pincelamos con huevo y le ponemos queso en hebras o más ciboulette u orégano.

Llevamos al horno en una placa enmantecada por 15 a 20 minutos hasta que estén doraditos, depende del tamaño. Y ahí salen esas ricuras🤤❤️