Spaghetti a la carbonara con brandy
laiaortu @laiaortu
Paso a paso
- 1
Poner la pasta a hervir el tiempo que indique el paquete. Escurrir cuando estén.
- 2
Laminar los champiñones y ponerlos en una sartén con aceite
- 3
Añadir la cebolla cortada pequeña, esperar a que este doradita y después añadir el bacon. Añadirle sal.
- 4
Dejar hacerse y añadir una cucharadita de pimentón rojo dulce y pimienta
- 5
Añadir un chorro de brandy y dejar que se evapore el alcohol.
- 6
Añadir un brick pequeño de nata y dejar a fuego lento que espese un poco
- 7
Añadir el orégano y el perejil. Mezclar con la pasta.
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