Criollitos, libritos, bizcochitos😋😋😋
Estela Castro Sosa @Mistresamores
Una receta sencilla, te podes comer todos los que quieras. No contienen materia grasa pesada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bols pequeño colocar la levadura, la cucharada de azúcar, y 3 cucharadas de agua. Batir y dejar reposar por 10 minutos.
- 2
En un bols grande verter la harina, incorporar la levadura, la Sal y la cucharada de aceite, mezclar.
- 3
Espolvorear harina sobre la nesada, volcar la preparación y amasar por 10 minutos.
- 4
Muy importantes todos los pasos que siguen a partir de aquí. Esta masa lleva un sólo amasado.
- 5
En un bols pequeño ponemos la harina y el aceite. Hacemos una pasta.
- 6
Estiramos nuestra masa con palote a 1 cm de espesor. Pincelamos con nuestra pasta, cubriendo la masa.
- 7
Doblamos nuestra masa de un extremo al centro y repetimos lo mismo con el otro extremo.
- 8
Repetimos el paso 6 y 7 dos veces más.
- 9
Cuando nuestra masa tenga un espesor de 3 centímetros cortamos en cubos de 6x6 y colocamos en una placa de horno, previamente enmantecada y enharinada. (Opcional pinchar con tenedor, sólo queda decorativo.) dejar levar por 90 minutos.
- 10
Pincelar con huevo y Llevar a horno precalentado 180° por 30 minutos.
- 11
Listos nuestros Criollitos. A disfrutar 😋😋☕!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela Castro Sosa le encantará ver cómo quedó.
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Cocinando con amor , para la familia.
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