#aprendiendo Para la parrilla y/o acompañar cualquier tipo de carne. (Con este chimichurri hice el pollo en la asadera para aves)

Una vieja receta que preparaba mi madre. Rápida y muy fácil de hacer, en otra oportunidad les enseñare como hacer una salsa para adobo.

Salsa para el asadito

Que podemos decir de esta salsa tan propia y por esos misterios no conocemos el origen real ya que las teorías son muchas como sus variantes y aquí les presento la mía con un toque de Romero.

Este chimichurri lo enseñó Esteban Alba en la clase de matambrito de pollo, queda buenísimo #ElgordodeCookpad

Lo preparamos siempre en casa para lo que asemos a la parrilla. Este condimento sirve para rociar a las carnes de cualquier tipo en la parrilla o cruz. El asador debe rociar cada vez que se seca (cada 15 minutos aproximadamente o más) continuamente a lo largo de la cocción y toma un gusto exquisito, además ayuda a dorar la carne. Cada uno puede adaptar las cantidades y condimentos según los gustos. Conviene prepararlo la noche anterior o unas horas antes para que concentre el gusto. Lo puse en una botella plástica perforada para facilitar la colocación. Con lo que sobra se puede poner en compoteras con más aceite para agregar a gusto en el plato.

#gusto - con condimentos secos deshidratados

#vivalapatria Preparación para macerar carnes y condimentar mientras se cocina en horno o parrilla y una vez cocida de acuerdo a cada paladar. Chimichurri carne, pollo, cerdo y lechón

#cursoscookpad#tradicionargentinaPara celebrar la tradición...esta salsa acompaña nuestro asado o unos buenos CHORIPANES... después de los panes hechos de la mano de Romina...

No puede faltar para un exquisito asado dominguero!!!!!!