En un bol grande mezclamos la sal y la harina. Haremos un agujero en mitad del bol. Disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar 5 minutos. Pasados los 5 minutos echaremos la mezcla en el agujero de la harina y también añadimos el aceite.

Amasamos hasta que la masa no se pegue al bol. En una mesa esparciremos un poco de harina, pondremos la masa en la mesa y empezamos a amasar con las manos durante 10 minutos.

Haremos una bola con la masa, la pondremos en un recipiente, lo taparemos con papel film y reservar durante 1 hora.

Estiraremos la masa de forma redonda, untamos el tomate triturado, echaremos la mozzarella rallada, el jamón serrano y un poco más de mozzarella rallada. Meteremos la pizza en el horno hasta que la masa esté echa. Cuando la pizza esté hecha remataremos con un poco de orégano.