Hamburguesas de garbanzos
lili @lili1982
Paso a paso
- 1
Lavar los garbanzos y poner en remojo con una pizca de sal de 12 a 24 horas
- 2
Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo y añadimos sal y pimentón de La Vera
- 3
Mientras en la batidora ir moviendo los garbanzos e ir añadiendo los condimentos y el huevo
- 4
Dejar reposar en el congelador para que estén buen frías y se frían mejor
- 5
Si no está muy consistente la masa añadir un poco de harina y formas las hamburguesas
- 6
Freír con aceite bastante caliente
- 7
Poner una servilleta en el plato para el exceso de aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lili le encantará ver cómo quedó.
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