Desde hace años, cuando vamos a Roma, "Al 34", un restaurante típico, cuando llego me sirven sin preguntar antes una pequeña porción de esta sopa. La primera vez que me la sirvieron, hace mucho, me encantó. Tanto que al día siguiente pedí que me la sirvieran como plato; pero el mozo me dijo "ese va por la casa; Ud. pida otra cosa". Desde entonces, no importa quién sea el mozo que nos atienda, todos me traen mi porción de sopa. Durante años también he intentado que la dueña del restaurante me dé la receta. Sin éxito; porque qué lleva la sopa es evidente, pero las proporciones y los tiempos de cocción no lo son para nada. Finalmente, este año, mi marido consiguió que el hijo de la patrona le diera las indicaciones. Y la preparé. Si les gustan las legumbres, no dejen de probarla.

La berza es una col lindísima. Solo verla y ya me inspira. Así que me decidí a preparar este plato típicamente invernal, con garbanzos y chorizos. Delicioso. Preparé las cantidades para 2 porciones, pero resultó como para 4, si se decide por ellos como primer plato.

Me encantan las lentejas, pero con jamón y chorizo las encuentro un poco fuertes. Por eso elegí está receta con verduras de la abuela de Ore!! Huelen de maravilla!! 😋

Esta receta la comí en un hotel de Playacar y era algo parecido a lo que hice

#CocinaCriolla

Me encantan estos sabores y esta semana esta dedicada a complacer a la familia con las delicias de la cocinera ,pero utilice soja para darle pura proteína y mucho sabor, lo pueden hacer con cualquier tipo de frijol, negro , rojo, alubia el blanco y hasta con garbanzos.

A veces cocino con un abrir y cerrar de latas que ayudan mucho en la cocina a la hora de almorzar/cenar. En este caso es un abrir y cerrar de paquetes, pero es lo mismo. "Recetas "RRR, Rápido, rico y rendidor"

Hoy me tocaba comer judías verdes y sepia a la plancha, pero para cambiar lo he guisado así, sigue siendo saludable y está muy bueno.

Hoy me tocaba comer verdura y sepia a la plancha, pero he optado por hacerla así y ha valido la pena estaba riquísima

Para combatir el frío va bien los platos de cuchara con mucho sabor y fáciles.

Un riquisimo plato de sepia con judias y guisantes . De la cocina catalana.

📜Receta también en mi YouTube https://youtu.be/nFBqSpyzf5M ver en mi perfil😊Un plato único, con tres ingredientes, terminado todo después de macerar, en el horno.#aceiteysal #agua #almuerzos #bandejadehorno #blog #cebollaajoyperejil #cenas #ElRinconcito #hornear #judíasverdesplanas #PapascocidasdeYbarra #pimentóndulce #platoúnico #recetassaludables #Sepia #Sepiaalhorno #Sepiaconjudíasverdesplanasypapasalhorno #Ybarra