Se hacían en mí casa de la infancia y las vi en televisión, me acordé y las hice.

El "pesce" de este sábado fue un fisco. No subo la receta porque salió mal. En cambio, como entrada elegí preparar calamaretti a la plancha y no me equivoqué. Para sorpresa mía, no había subido nunca esta receta; así que aquí va. El tiempo de preparación variará mucho según compren los bichos limpios o no. Por si acaso, también publico cómo limpiarlos.

Recuerdo cuando mi madre nos preparaba estos lampriados hoy marinera, riquísima, estuve preparando otro plato, pero decidí preparar un filete que me quedó de esta manera, exquisito perdura en el tiempo #EssenTámara

El otro día en mi pedido semanal de pescado pedí unas sardinas, pero en vez de enteras, pedí a mis pescadería que las limpiasen y les quitasen la espina porque había visto una receta de filetes de sardina rebozados y me apetecía hacer mi versión. Me encantan las sardinas, son baratas, sanas y fáciles de preparar ¡¿Qué más se puede pedir?! Casi siempre las preparo de otro modo, limpias pero enteras, sin embargo las volveré a preparar de esta forma porque realmente estaban deliciosas. La próxima vez que las hago así, las haré con panko en vez de pan rallado, pero no tenía en mi despensa.

Bueno, hoy hay poco tiempo así que preparo una sopa y unas Sardinas medianicas (las grandes las encuentro muy bastas). Según estudios recientes, aproximadamente la mitad de la población española no consume las dos raciones de pescado azul a la semana recomendadas .La sardina es una fuente de nutrientes y propiedades muy beneficiosas para la salud. Además, es uno de los pescados con menor cantidad de mercurio, gracias a su corta vida, así que… ¡también es adecuada para la dieta de las mujeres embarazadas! Así que... acción en 3, 2, 1...

Familia en la tienda de congelados encuentro caballa y sardina en lomos y sin espinas, es una opción perfecta para comer pescado azul 🐟 y seguir comiendo mediterráneamente, además muy sencilla de preparar.Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #cocinomediterraneamente

Bueno y fácil de hacer

Es un pescado riquísimo, de esta forma sin espinas, lo pueden tomar los niños sin problemas y todas las personas a las que le gusta el pescado pero le molestan las espinas, así ya no hay excusa.

¡Y yo que pensaba que me estaban tomando el pelo! Mi pescadera me lo comentó y por no hacerle un feo... ¡La ola voy a hacerle! Están divinas. Nos han encantado y eso que eramos muy, muy reacios.#RecetasFelices #Recetasquetealegranlavuelta

A veces nos apetecerían unas sardinas asadas pero no las hacemos por el trabajo que supone, porque no tenemos la parrilla adecuada, porque se nos pegan en la plancha o porque no vale la pena hacerlas para dos.Pero yo propongo esta solución para hacerlas para uno o dos comensales, sin que nos suponga un gran esfuerzo.