En primer lugar confitamos la carne, con el aceite procurando que no se caliente mucho, cuando esté confitada la retiramos y le quitamos el exceso de aceite

Hervimos la patata y el huevo, y las habitas, pelamos las habitas

Ya podemos hacer nuestro capricho, ponemos la patata en rodajas, damos volumen con el mezclum, y adornamos con el huevo y los Tomatitos, incorporar la carne desmenuzada, las habitas y los picatostes, ponemos la salsa César 👌👌 y disfrutar