Budín con maní crocante

Gigi D'Onofrio
Gigi D'Onofrio @cook_6106748
Palermo - Buenos Aires

Hoy realicé esta receta muy fácil. Es un batido pesado y muy rico para la merienda!

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Ingredientes

  1. 200 grmanteca
  2. 200 grharina leudante
  3. 200 grazúcar
  4. ralladura de una naranja
  5. 20 ccjugo de naranja
  6. 3huevos
  7. 50 grmaní crocante

Paso a paso

  1. 1

    Primero se mezcla la manteca junto con la azúcar a punto crema blanca.

  2. 2

    Luego se le agrega la ralladura de naranja para que se impregnen los sabores a la masa.

  3. 3

    Echar de a uno los huevos hasta su total emulsión.

  4. 4

    Agregar la harina leudante previamente tamizada. Intercalando con el jugo de naranja y el maní crocante.

  5. 5

    Colocar la preparación en 2 moldes previamente enmantecados. (En mi caso utilicé moldes de budín que se consiguen en el cotillón y muy baratos).

  6. 6

    Disponerlos en una placa y llevar a horno 190°c por aproximadamente 25 a 30'.

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Comentarios

Norali
Norali @norali
Época especial de budines ! que linda tu receta gracias por compartirla.

Escrita por

Gigi D'Onofrio
Gigi D'Onofrio @cook_6106748
Palermo - Buenos Aires
Estudiante de 1° año gastronomía profesional
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