Soufle de zapallitos

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina

#coloresysabores. Verde verde que te quiero verde... me encanta este desafío de colores, miren esta recetuli ! En el fondo de la heladera había unos tristes zapallitos esperando ser cocinados y daban vuelta por un lado y daban vuelta para el otro hasta que dije hoy les toca el día !!!así que salió este espectacular suflé de zapallitos😊😊 no soy muy amante de los zapallitos pero de esta forma me encantan, lo Súper recomiendo.

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Ingredientes

30  minutos
3 raciones
  1. 4zapallitos
  2. 3huevos
  3. 2 cucharadasqueso crema
  4. 2 cucharadasque queso rallado
  5. 1 cucharadapolco de hornear
  6. A gusto sal, pimienta
  7. opcional jamón y queso

Paso a paso

30  minutos
  1. 1

    Lo primero que hice fue rallar los zapallitos, colocarlos en un bol y agregarle un poquito de sal esto mos hará sudar. Pasados 5 minutos escurrirlos muy bien y retirarles todo el líquido reservarlos.
    En otro bol agregar los huevos, el queso crema, el polvo de hornear, el queso de rallar,sal y pimienta. Batir muy bien y reservar.

  2. 2

    Por último colocar en una budinera para microondas ambas preparaciones y volver a mezclar cocinar a temperatura máxima en microondas por aproximadamente 7 minutos Si ves que en el medio sigue quedando líquido cocinar 1 o 2 minutos más.

  3. 3

    Puede ser que se baje un poquito la preparación pero queda espectacular le podés agregar queso cremoso y unas tiritas de jamón cocido o jamón crudo lo que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina
https://www.facebook.com/sheila.cookpad.9https://www.instagram.com/sheilacookpad/?hlHola!! soy muchas cosas y en su totalidad por placer !! Me encanta ser mamá ...me gusta ser anfitriona y conocer gente nueva !!Mis actividades favoritas: estar con mi familia, viajar, cocinar, decorar y pintar. Valoro la generosidad de la gente...y aquí encontré muchas personas así 💗.
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