Arrollado de acelga y espinacas

Name: Arrollado de acelga y espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete espinacas y 1 paquete de acelgas congeladas de 500 g(pueden ser los 2 iguales); a gusto Sofrito de cebolla y pimiento; 1 paquete queso rallado; 3 huevos y 3 claras; 150 g jamón cocido; 1/4 kg queso cuartirolo o similar; a gusto Condimento

Monica @monica2601

Arrollado de acelga y espinacas

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1 paqueteespinacas y 1 paquete de acelgas congeladas de 500 g(pueden ser los 2 iguales)
a gustoSofrito de cebolla y pimiento
1 paquetequeso rallado
3huevos y 3 claras
150 gjamón cocido
1/4 kgqueso cuartirolo o similar
a gustoCondimento

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Escurrir las verduras y mezclar con todos los ingredientes, condimentando a gusto (sal, pimienta, nuez moscada, etc)
2

En placa antiadherente (yo le puse una lámina antiadherente) estirar la preparación y
3

Llevar al horno precalentado hasta que coagula el huevo sin que se dore
4

Retirar y poner las fetas de jamón y el queso. Enrollar y volver al horno hasta que se derrita el queso
Se le puede poner salsa y queso encima también