Mini tortilla de patata con calabacín y brócoli 🥒 🥔 🥦. 🧅🧄
Bueno la historia viene de querer comer verduritas, que también lo puedan comer las pequeñas de la casa con ganas y les sepa rico. Espero que os guste, espero vuestras fotitos.
Mini tortilla de patata con calabacín y brócoli 🥒 🥔 🥦. 🧅🧄
Bueno la historia viene de querer comer verduritas, que también lo puedan comer las pequeñas de la casa con ganas y les sepa rico. Espero que os guste, espero vuestras fotitos.
Paso a paso
- 1
Holaa, empezamos. Cortamos la patata, el calabacín de forma muy fina.
- 2
También cortamos el arbolito de brócoli y lo juntamos todo.
- 3
Cortamos la cebolla y el ajo.
- 4
Chorrito (no mucha cantidades) de aceite y sofreiremos la cebolla el ajo, la patatas el brócoli y el calabacín. A fuego lento...
- 5
Salpimentamos y que se vaya haciendo removiendo cada minuto para que no se queme nada, y se vaya haciendo todo uniformemente.
- 6
Mientras de cocina, batiremos los huevos y echaremos la leche. Salaremos (pizca de sal)
- 7
Cuando veamos que el calabacín que es lo que más le cuesta este ya con otro color. Lo mezclaremos todo con el huevo en un bol y removeremos para que se mezcle bien.
- 8
Como hemos echamos muy poco aceite al principio no hará falta escurrirlo. En la misma sartén limpiando la con un papel de cocina, chorrito de aceite y lo echamos todo, en mi caso la cierro para que coja calor todo.
- 9
Cuando veamos que ya está bastante echa por debajo, le daremos la vuelta.
- 10
Una vez se haga, no mucho que luego se seca, la sacamos y lista nuestra tortillita, buenísima. Pruébala y comparte. A mí me encanta 😍😋
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